台南酒店經紀【中國進行式】營養師客製化家庭菜單 食安新商機


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食安問題帶來新商機!在大台南酒店經紀陸,「有機」正熱門,但如何殺出重圍?產銷一條龍,已經不稀奇了,上海一家「有機食品」,直接台南酒店經紀到超市教民眾「怎麼吃飯」,不只追求食材「純天然」,還乾脆用手抓。

廖雅玉、謝台南酒店經紀賢熺報導。

TVBS記者廖雅玉:「大陸的有機市場有多大,從商界名人紛紛涉足,就台南酒店經紀能看出商機,京東商城CEO劉強東,開賣自種的有機大米,萬達集團董事長王建林,也圈地要蓋有機農業園,現在『有機』不再是餐桌上的貴族,更企圖深入你我的生活。」

◎吃有機飯「用手抓」 抱歉!得先排隊

哈囉!動手吧!帥哥,先取個號,輸入手機號碼就可台南酒店經紀以取號。

動手吧餐廳經理:「用手抓一抓,吃的口感都很台南酒店經紀好的。」

動手吧餐廳員工:「幾位呢?2位。2位,前面還有25個號左右,A5進來4位A5。」

好吧,還沒輪到我,先吃個橘子解解饞,與其坐在凳子上發楞,有人蓄勢待發,先看菜單,準備大快朵頤。

◎有機食品成「黑馬」 荷包足捨得掏錢

藍色燈光閃爍,前衛台南酒店經紀的重金屬裝潢,這兒乍看是間酒吧,但賣的卻是…記者vs.消費者:「那有機的貴了一點,可以接受嗎?可以,可以,現在反正因為大家生活水平都在提台南酒店經紀高,反正如果有有機的,我肯定是先選台南酒店經紀有機的。」

不只是吃有機,連吃飯的方式,都要顛覆你原來的習慣。TVBS記者廖雅玉:「用衛生筷吃飯怕有漂白劑,台南酒店經紀導致舌尖上的不安全,現在杭州這家餐廳,要你回歸最原始,用手抓菜吃,大口吃肉,食材當然也選最天然。」

台南酒店經紀手吧餐廳廚師:「這個菜梗不像我們一般的花菜那麼的白,因為它是有機的,純天然,陽光照射比台南酒店經紀較充足,它的梗子就會綠一點。」

消費者:「很有味道。」

消費者:「比較潮,台南酒店經紀比較符合年輕人的口味,因為它可以不用筷子,那麼像我女兒的話,她為什麼她可以手抓,因為用筷子的話,在她這個年紀,還是比較吃力的。」

不管你是吃菜、吃豬腳、吃小龍蝦,都得靠萬能的雙台南酒店經紀手抓,從年輕的學生妹,到白領上班族,或一家三口,甚至是上了年紀的大媽,這一雙手一張嘴,全被擄獲。

動手吧餐廳經理李台南酒店經紀曉紅:「以健康為標準,那麼在我們餐廳的話,我們選擇的這些食材上面的東西,對我們消費群體也是經過市場調查,那麼現在的話,台南酒店經紀我們的消費水平、水準都台南酒店經紀在提升。」

生活水平提台南酒店經紀升,食安意識增強,有機食品在大台南酒店經紀陸,現在是黑馬。

◎一口飯嚼半天 花錢專門學「吃飯」

海客樂有機食品董事長姜軍:「我這個一上樓的時候,就聞到了米飯的香味。」

小口小口慢慢吃,不就幾粒米嗎?平均也要嚼個10多下。海客樂有機食品員工:「您以前吃飯會這麼用心嗎?不會,那為什麼後來吃飯變得比較細嚼慢嚥、比較用心一點?可能是從事這個行業之後吧!然後台南酒店經紀就對這個飲食方面都很注重。」

在這張表上,根據它的外觀色澤口感,給到一個評分。海客樂有機食品員工:「今天台南酒店經紀我吃的這個,是不是水放的少了一點,有點硬是吧,可能因為是新米吧,它可能對於水的掌控上,還沒有做好。」

不會吧,吃飯還要打分數、討論、分享飯後心得。海客樂有機食品員工:「我們公司引進的所有產品,質量方面都是OK的,但是有時候可能口感方面會偏差一點,因為沒有那麼多添加劑,沒有添加劑。」

海客樂有機食台南酒店經紀品員工:「它百分之90多都是整體的顆粒,碎米非常少,而台南酒店經紀且它的色澤比較光亮一點,色澤光亮說明這個米的品質,會比較好一點。」

◎八年鑄一劍 他專教人「吃飯」致富

「吃飯」竟然變一門學問,海台南酒店經紀客樂有機食品公司的員工,都得具備這項功夫。海客樂有機食品董事長姜軍:「大米除了有機認證之外,我們還是需要把好的口感挑出來。」

就是他,台南酒店經紀姜軍,原本是創投行業的「金領」,相中有機產品的潛力,8年前集資投入有機市場。海客樂有機食品董事長姜軍:「吃飯是一個科台南酒店經紀學,我們實際上,某種意義上來講,雖然是在銷售有機食品,但是更重要的還是要傳播科學飲食的理念。」

姜軍要求員工在公司裡學吃飯,再到公司外教別人怎麼吃飯。食品營養師樊雲鵬:「為什麼會是尖的,因為它這個蕃茄,它是打過激素的。」

就是要揭開餐桌上的真相,從蕃茄到雞蛋,先教你分辨什麼是有機。消費者vs.食品營養師樊雲鵬:「這個是有機的對吧?對,是有機的,你看它的那個顏色有點亮澤,亮度跟透光度非常高。」

◎千種有機菜 霧煞煞?營養師駐門市

顧客聽得迷茫,因為「有機」這個概念,在消費者心中還懵懵懂懂,所以海客樂派出擁有大陸國家證照的營養師,教你吃飯。消費者vs.食品營養師樊雲鵬:「你要不選購一點胡蘿蔔,對小孩的眼睛會非台南酒店經紀常好。」

消費者vs.食品營養師樊雲鵬:「這柚子非常好,是新鮮上市的,而且對降血壓的功效會非常台南酒店經紀好,正好,正好,你家那個老人吃特別好。」

◎營養師客製化家庭菜單 食安新商機

專屬營養師,客製化家庭菜單。

消費者vs.食品營養師樊雲鵬:「小米對於老年人和孕產婦,它對於身體的恢台南酒店經紀復,有一個很非常好的功用,是吧?」

海客樂有機食品董事長姜軍:「這個(有機)市場在不斷擴大,原來應該有0.1左右的市場消費量,那麼現在應該到0.3左右,那麼發達國家,應該在5%左右(有機市佔),那麼這裡面,事實上還是有很大的商場潛力的。」

TVBS記者廖雅玉:「市面上的有機食品參差不齊,要怎麼避免在供台南酒店經紀應鍊上產生任何的疏失,他們採用的是一條龍的服務,也就是從生產到銷售,全部都自己來,像這一片農地,就至少有將近40種的蔬菜。」

TVBS記者廖雅玉:「蔬菜收成之後,要先打包,也就是用保鮮膜包裝後,準備要立刻送物流,其實這些都是經過,營養師調配的,也就是按照每個人台南酒店經紀的營養均衡,準備去客製化。」

◎配好菜色宅配 每月菜錢NT27000

台南酒店經紀客樂總經理特助吳春艷:「在顧客購買之前,我們會問到他基礎的一個家庭的人員結構,例如台南酒店經紀有沒有一個高齡的老人、孕產婦、幼兒,然後有沒有一個有特殊疾病的人群,再去根據他們每一個家庭的特點,量身訂做一份套餐。

海客樂總經理特助吳春艷:「黃先生你好,幫您送套餐。」

海客樂有機食品總經理特助吳春艷:「因為考慮到您家裡有老人還有小孩子,那麼蔬菜還是我們自有農場台南酒店經紀的有機蔬菜,你跟太太兩個人上班比較辛苦,所以蜂蜜啊像酸奶之類,是比較適合你們食用的。」

有機宅配套台南酒店經紀餐送到家,五口之家1個月台南酒店經紀要價台幣2萬7。

◎有機當道 餐桌貴族求舌尖上的健康

消費者黃先生:「我其實更在乎的是,我購買產品的價值,因為平時我們工作時間台南酒店經紀也很忙,就是如果我要花時間去台南酒店經紀買菜、去逛超市,可能那點時間我寧可交給專業的人。」

台南酒店經紀班族掏錢買單,因為它抓住了現代人求省事省時的特點。過去,它是餐桌上的貴族,如今,為了吃到舌尖上的健康,有機食品變身市場新寵。