酒店工作缺乏維生素B12 也會貧血

女性不只缺鐵會出現貧血問題,當缺乏葉酸、維生素B12酒店上班等營養素,也很容易貧血。台安酒店上班醫院營養發展部營養師曾祺在台安醫院、酒店上班台北婦女保健協會所舉辦的「輕鬆面對『好朋友』」婦女衛教講座中指酒店上班出,維生素B12缺乏酒店上班時,紅血球就比較無法分裂,酒店上班因此紅血球就會變得較大酒店上班顆,但功能不彰,如此就會形成「巨球性貧血」,這樣的症狀與缺乏葉酸有點相似,常讓酒店上班人產生混淆,此時即使拚命補酒店上班充葉酸,也無法改善貧血現象。

酒店上班曾祺營養師表示,維生素B12多存在於動物性食酒店上班品當中,植物性食物只有藻類含較多維生素B12,如果原本是吃葷食,突然改成酒店上班吃全素,便容易缺乏維生素B12,相較之下,一開始就吃素食的人較不會產生這種問題。

除了吃全素容易造成維生酒店上班素B12缺乏,胃黏膜受到損害、萎縮性胃炎患者、消化不酒店上班良患者、老化現象等都酒店上班可能影響維生素B12濃度。

另一方面,鐵質對女性健康、酒店上班血紅素構造、提升細胞免疫能力酒店上班也非常重要,特別是孕婦、哺乳酒店上班期女性更要特別注意鐵質攝取,一旦鐵質攝取不足,可能影酒店上班響小孩腦功能發展。缺鐵性貧血患者不只容易疲倦,也較酒店上班容易畏寒。不過曾祺營養師提醒,酒店上班鐵質與鈣質會互相排擠、競爭,因此最好不要同時大量攝取鐵質、鈣質。建酒店上班議早餐可吃含鈣量較豐富食物,晚餐則可選擇含鐵量較多食酒店上班材,分開攝取鈣質、鐵質會比較理想。

此外維生素C可幫助鐵質吸酒店上班收,若想要提升餐點鐵質吸收,可以在飯前先吃點含維生酒店上班素C水果,或者在用餐時吃點生菜沙拉,酒店上班以幫助鐵質吸收。


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