台南日領工作/高雄現領工作/便服酒店/酒店兼差/阿美民柴燒海鹽 意外製出金字塔鹽花 – Yahoo奇摩新聞
【法物嘞‧給尚 台東長濱】 2017-09-23 阿美民柴燒海鹽 意外製出金字塔鹽花Kafahekaan a lalekoan to natangtangan a cilah 台東縣長濱鄉永福部落族人蔡利木,鑽研柴燒海鹽6年多來,最近煮鹽時竟然出現金字塔狀的鹽花,讓他驚喜不已,鹽花一層層地堆酒店經紀人疊起來,在頂端收尖,就像金字塔形狀一般。(永福部落居民 蔡利木 阿美族:salikaka 蔡利木 Amis到了10點要就寢了嘛,柴火我就放著不管,就這樣悶燒到3點,到了早上6點,我看到最上層,都浮起來,我就撈上來,沒有多少大約一碗,碗的一半,有小的金字塔,有大的,也有鹽巴摻在一起。)一般鹽花大多是海酒店經紀人水經過日晒時,在海水表層產生薄薄、片狀的鹽花,但呈現金字塔形狀的鹽花,在台灣甚至全世界都非常罕見,蔡利木表示,有人希望他能多生產,做為高級料理的搭配。(永福部落居民 蔡利木 阿美族:salikaka 蔡利木 Amis也有人說,這個在台灣比較沒有,在國外才有,希望我能不能生產出來,可是我想想這該怎麼做,不是能刻意做出來的,如果以現代的技術,可以研究出來,利用電力就像做飯一樣,例如用電鍋。)蔡利木的海鹽是用柴燒,火力無法控制,在大火燒煮過的海水逐漸冷卻後,表層才會出現金字塔鹽花,不過失敗率很高,至今也不知道為何會出現這種的鹽花,不過他表示會再嘗試研究,希望多加生產。 [原民台新聞影音報導]

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